Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken.

9,99 €

nur noch 3 lieferbar

Ihre Kundenmeinung hinzufügen Artikelnummer 2642941Veröffentlicht am 30.10.2024

Versand per:

Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken.

Anzahl Seiten: 160
Verlag: Bassermann
Bindung: Taschenbuch
ISNB / EAN: 9783809449430

Produktbeschreibung

Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht - die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen besondere Garmethoden wie die Niedrigtemperaturmethode, aber auch Trends wie das Vakuumgaren nicht fehlen. Hier findet jeder Fleischfan das Richtige!

Das wertvollste Lebensmittel
Über 80 Rezeptideen für Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Wild & Geflügel. Beilagen, Saucen und Fonds
Mit großem Grillspezial und Räuchermethoden für den heimischen Herd

Ausstattung: ca. 50 Farbfotos